麻油雞飯試作和心得

同樣的材料、作法，不同人做出來的～就是不同

上次吃到ㄚ母的「麻油雞飯」

一直想做，終於有機會自己試試看

材料作法都一樣，請參考前文～五甲媽媽-麻油雞飯

外觀看起來也相同

好吃是好吃

但就是少了點香氣

【心得】

• 麻油可以少一點
• 用全酒（不加水）
• 外鍋2杯水
• 電鍋跳起後，攪拌，再燜個10分鐘試試看